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甜蜜的七夕，让美食替我们say love爱心蛋糕吐司 中国人历来不善言辞，特别是浓情蜜意的话语，更是很没有简单道出口，那咱们便用美食去措辞吧，让美食替咱们抒发心坎的浓浓爱意！正在这个情人们最幸运的日子将要光降的时间，亲手为他（她）做一道爱意浓浓的蛋糕吐司吧，让他（她）读懂您的心！
中种面团高粉200克 中种面团沙糖6克 中种面团豆乳64克
中种面团浓奶油56克 中种面团鸡蛋30克 中种面团酵母2克
主面团糖30克 主面团盐3克 主面团酵母2克
主面团奶粉12克 主面团黄油8克 主面团蔓越莓干50克
黄油200克 糖粉130克 鸡蛋4个 低粉190克 泡打粉4克 红曲粉8克 香草粗5克
1.黄豆荡涤洁净后放入醇浆机里，加入适量火。
2.启动机械，将豆乳挨好，略微冷却后取64克用来和面。
3.将中种面团的一切食材（包罗第二步中的豆乳）放入面包机里，设置揉面顺序，将面团揉好后装入密封袋，放入冰箱，冷藏发酵一晚。
（上面的步调可以正在第二天实现）
4.黄油室温硬化，用打蛋器打至顺滑后参加糖粉。
5.继承搅打至黄油变白，体积变年夜。
6.将鸡蛋液分次参加，每一次皆要充足融会再停止下一次的操纵，四个鸡蛋我普通是分四次参加。
7.红曲粉、低粉、泡打粉混淆平均后，筛入黄油糊中。
8.用翻拌的手段将面糊拌匀。
9.将拌好的面糊装入模具中，使劲将面糊震平整。
10.放入预热好的烤箱，170度烤50分钟，出炉，放凉。
11.烤好的磅蛋糕切片。
12.用饼干模具压出心形备用。
13.第三步中的中种面团发酵好了，从冰箱掏出。
14.跟主面团里除黄油中的食材一路放入面包桶，设置两个揉面顺序后参加黄油。
15.揉出膜后设置发面档，将面团收至两倍年夜。
16.将发酵好的面团排气。
17.用擀面杖擀成比模具稍长的长方形。
18.心形的磅蛋糕摆列放在面片中央。
19.将面片包裹起来。
20.放入刷了油的心形模具中。
21.放入预热的烤箱，160度，烤40分钟。
小贴士：
1、磅蛋糕刚出炉的时间很坚实，略微冷却后放入冰箱冷藏再切片会更好操纵。
2、剩下的磅蛋糕边角料也很好吃哦，用来做木糠杯很不错。
3、这个作品可以分两天实现，第一天做中种面团，第二天做蛋糕面包。
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