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D:\火车浏览器\\11.30孕 伪原创 用\月子里孕妇怎样吃豆腐最有营养产后妈妈坐月子要合理安排饮食，豆腐含有各类丰硕养分，利于产后妈妈身体规复。
起首咱们要先来相识下豆腐的质料跟营养价值。
可以看出豆腐的营养价值极高，最难得的是人体对豆腐中的蛋白质消化吸收的概率可达92%到95%。平常两小块豆腐，便可知足一个人一天钙的需要量。那妊妇能吃豆腐吗？谜底是能的。豆腐除得当普通人群食用中，也是孕、产妇的幻想食品。
豆腐养分丰硕，高蛋白，低脂肪，存在降血压，降血脂，降胆固醇的功能，是生熟皆可，老幼咸宜， 生养生、益寿延年的美食佳品，有“动物肉”之称，其蛋白质可消化率正在90%以上，比豆乳之外别的豆制品下，因此豆腐是白叟、孕、产妇的幻想食物。
妊妇能吃哪些豆腐成品产妇是可以吃臭豆腐的。实在豆制品能很好的给妊妇补钙，虽然良多人认为臭豆腐那器材很脏，可是实在臭豆腐的营养价值很下，借含有其他已发酵豆制品不的活性酶。但要提示妊妇的是，必然要到正规的豆制品市肆采办，由于有许多无良的贩子会用发霉的大豆去加工豆制品，吃了会无害的。
产妇吃臭豆腐也要有节制，不克不及多吃，偶然吃一下过过嘴瘾便止。油炸食物实质上讲属于肠胃比力易消化类食品，而且养分含量不高，应少吃，如想换口味，少许也是可以的。
豆腐花
当然可以。大豆经加工可建造出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的无益食物。大豆富含蛋白质，且所露氨基酸较全，特别富含赖氨酸，正好增补了谷类赖氨酸的缺乏的缺陷，以是应以谷豆混食，使蛋白质互补。
豆腐乳
豆腐乳果其营养价值极高而素有“西方奶酪”之称。豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁）、人体不克不及分解的8种必须氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，存在健脾宽中、润燥、除湿等功能，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有必然的作用。
可是最好是要少吃，由于含有防腐剂跟亚硝酸盐的，对胎儿的发展有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的跟含有蛋白质的食品，如许可以有利于胎儿的生长发育。
妊妇怎样吃豆腐更有养分1、豆腐配肉蛋，养分下过半
豆腐虽含有丰硕的蛋白质，但短少一种人体必须的氨基酸--蛋氨酸。若是零丁烧菜，蛋白质的利用率则很低。若是将豆腐跟其他的肉类、蛋类食品搭配正在一路，可以进步豆腐中蛋白质的养分利用率。
2、豆腐跟鱼配，养分可更加
豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量十分丰硕；鱼类苯丙氨酸含量比力少，而豆腐中则含量较下。如许二者开起来吃，可以扬长避短，相反相成，从而进步营养价值。因为豆腐含钙量较多，而鱼中露维生素D，二者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率进步良多倍。以是，特殊得当妊妇食用。
3、豆腐配萝卜，身体不受拙
豆腐属植物蛋白，多食会惹起消化不良。萝卜，特殊是白萝卜的消化功用强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体接收。
4、豆腐配海带，加碘又补钙
豆腐及其大豆制品，养分丰硕，价格便宜，能增补人体须要的优良蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中借含有多种皂角甙，能阻挠过氧化脂质的发生，抑止脂肪接收，增进脂肪分化；但皂角甙又可增进碘的渗出，简单惹起碘的缺乏。海带露碘丰硕，将豆腐与海带一路烹饪，可防备妊妇缺碘，是非常公道的搭配。
妊妇吃豆腐注意事项1、豆腐惹起的消化不良：豆腐中含有极为丰硕的蛋白质，一次食用过多不只障碍人体对铁的接收，并且简单惹起蛋白质消化不良呈现腹泻腹胀的不适症状。
2、豆腐消化缓，产妇消化不良者不宜多食；豆腐露嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
3、豆腐虽好，也不宜每天吃，一次食用也不要适量。老年人跟肾病、缺铁性血虚、痛风病、动脉硬化患者更要节制食用量。西医认为，豆腐性偏寒，胃寒者跟易腹泻、腹胀、脾虚者和常呈现遗精的肾亏者也不宜多食。
4、豆腐不克不及与露草酸下的食品一路吃，其缘故原由是豆腐含钙下，钙与草酸可天生难溶或不容的草酸钙，影响钙的接收。如菠菜、竹笋、苋菜等露草酸下，可是若是将烹调方式转变一下，仍是可以的。如将菠菜、竹笋等露草酸下的食品先用开水过一下，便可除去大部分的草酸，便可以削减其影响。
温馨提示：妊妇吃豆腐不宜适量，豆腐一次食用过多不只障碍人体对铁的接收，且简单惹起蛋白质消化不良，呈现腹胀、腹泻等不适症状；豆腐性偏寒，胃寒者跟易腹泻、腹胀者不宜食用，是以当妊妇呈现腹泻、腹胀等症状时应制止食用。
妊妇吃豆腐食谱推举豆腐关于产妇来讲是车载斗量的养分食品，豆腐的做法也有很多种，上面推举的几款得当产妇吃的豆腐食谱，可以多吃哦。
肉末蒸豆腐
资料：豆腐、肉末
做法
1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎
2、把炒好的肉末连汤一路倒正在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。掏出洒香葱。搭配香菜更好
小窍门
1、此菜取舍绢豆腐最好，超市可以购到盒装的。太硬的豆腐没有入味，太软又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉，也可加少量五花肉泥。可依据本人的口胃儿来炒，减辣椒，或许其它皆好吃。
3、榨菜可以多放一些，口胃比力好。若怕咸，可以把榨菜多冲刷几片，挤干水分。
家常鱼头豆腐汤
鱼头富含胶质卵白，脂肪跟热量皆很低；豆腐的蛋白质跟钙含量丰硕。将鲢鱼头跟嫩豆腐炖煮成汤饮用，不只可以暖身健脑，借可以令人皮肤润泽细致。果真如此神，尝尝便晓得了。
资料
鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克
做法
1、嫩豆腐正在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，死姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段；备用。
2、锅置火上，烧热下植物油，爆香姜片、葱段跟蒜末，放入鱼头稍煎一下，参加料酒，煎至鱼头双面呈金黄色。
3、倒入净水，以没过鱼头为好，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈乳白色。
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