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儿童的食物过敏症状和神话儿童的食物过敏症状和神话

关于食物过敏有许多神话，从父母对食物过敏反应过度的信念，他们不存在，以及孩子们对一切都过敏的想法。

食物过敏很常见，但并不像一些父母所认为的那样普遍。

这使我们想起了关于食物过敏的首批神话之一。

1）吃食物后出现的任何症状都是食物过敏

大约8%的儿童确实会出现食物过敏，但更多的父母认为他们的孩子对过敏反应引起的食物有反应。相反，这些孩子可能有乳糖不耐症，食物厌恶或与过敏无关的其他症状，如气体和多动。

与食物不耐受不同，当食物触发免疫系统介导的反应时，会发生真正的食物过敏。该反应涉及抗体IgE（免疫球蛋白E），其导致某些免疫系统细胞释放组胺，导致食物过敏的大多数症状。

2）只有某些食物会引起食物过敏

的确，只有某些食物最有可能引起食物过敏，但儿童几乎可以对任何食物过敏，包括许多水果和蔬菜（口腔过敏综合征）。最有可能引起食物过敏的食物，即所谓的"过敏食物"包括鸡蛋，牛奶，花生，坚果，大豆，小麦，鱼和贝类。

3）孩子们赢得了'超过了他们的食物过敏

这取决于他们过敏的东西，但如果孩子完全避免他们（消除饮食）两三年，他们实际上可能会超过许多食物过敏。例如，大约80%的儿童对牛奶过敏，但对花生，坚果或海鲜过敏的儿童较少。

不过，大约20%儿童可能对花生过敏。

花生是儿童最常见的食物过敏

花生过敏可能是最有可能导致危及生命的过敏反应（过敏反应），但牛奶过敏是幼儿最常见的食物过敏。

5）阳性抗体水平意味着您'对一种或多种食物过敏

这不一定是正确的男性备孕前准备事项。一些已经流行的较新的过敏测试，包括RAST和Immunocap-RAST，don't给出一个简单的"是或否"回答关于你的孩子's过敏。相反，它们给出的抗体水平可以从负或低到非常高。抗体水平阴性或低，甚至中等水平的儿童实际上可能不会对这些食物过敏，因此这些测试结果必须根据孩子吃这些食物时的症状来解释。

例如，如果RAST检测显示蛋清抗体水平较低，但您的孩子每天吃鸡蛋并且从未出现食物过敏症状，那么他可能对鸡蛋过敏。

不正确地解释这些过敏测试是一些孩子被诊断出患有多种食物过敏或被告知他们是"对一切过敏的原因之一;

6）烹饪食物使其过敏性降低

蛋白质是引发过敏反应的食物的一部分，有些人认为烹饪食物会改变蛋白质的含量，使您的孩子能够赢得'不再对其过敏。这就是为什么有些人相信有些孩子会对鸡蛋过敏，但仍然吃一个用鸡蛋制成的蛋糕。

根据过敏，哮喘和免疫学会的报告，大多数食物即使煮熟后仍会引起反应，尽管有些过敏原（通常来自水果和d蔬菜）只有在煮熟前食用才会引起过敏反应。

7）如果您对食物过敏，有时可以吃少量

这是一个危险的神话。仅仅因为你的孩子没有'吃了少量他一次过敏的食物后就有了反应，这并不意味着他赢得了'下一次t有更严重的反应。此外，由于长出食物过敏的最佳方法是严格消除饮食，其中你不吃食物几年，不时吃少量食物可能会减少你的孩子'超过食物过敏的机会。

8）食物过敏是't Real

食物过敏是真实的。是的，有些人对食物过敏，如果食物只是用相同的器具制成，或者如果他们触摸食物并且不吃东西，他们会有反应。

因为食物过敏是如此严重，所以一定要尊重孩子的食物过敏，并在食物过敏的食物中制作一部分食物时提醒父母和孩子。

9）您的孩子对

过敏的食物很容易避免

虽然可能很容易避免你的孩子过敏的整个食物，如牛奶和鸡蛋，但真正的问题是，许多这些类型的食物都是其他食物的成分。因此，避免过敏性食物的困难部分是试图找出你正在考虑喂养过敏性儿童的食物中的实际内容。

阅读加工食品的食品标签并询问食品成分当您去餐馆时，您的孩子在学校外出吃饭或在朋友或家人的家中吃饭可以帮助检测您的孩子可能过敏的隐藏成分。

10）食物过敏Aren't严重

食物过敏可能是致命的。

每年大约有150人死于食物引起的严重过敏反应。

在许多情况下，患有已知食物过敏的年幼儿童或青少年可能会食用他们过敏的食物，并且在以下情况下可能无法承受危及生命的过敏反应：

在烹饪班上学（一个16岁的人在中国食品中吃核桃）在学校外出吃饼干（一个9岁的人对花生过敏）在家吃面包（一个16岁的牛奶过敏）吃蛋卷（一个12岁的花生过敏）吃包裹（一个18岁的过敏花生）在朋友那里吃饼干'家（对花生过敏的17岁）在朋友那里吃糖果'家庭（17岁对榛子过敏）在营地吃花生酱（17岁对花生过敏）在家吃花生（5岁对花生过敏）在营地喝牛奶（9岁对牛奶过敏）在餐厅吃鸡蛋卷（14岁对花生过敏）喝在家里摇晃蛋白质（17岁对牛奶过敏）在家喝巧克力混合饮料（7岁对牛奶过敏）吃糖果在一个嘉年华会（一个11岁的花生过敏）的苹果在一个购物中心的快餐店（一个13岁的花生过敏）吃一包饼干在一个friend's home（一名16岁的花生过敏）

这些是过敏，哮喘和amp;免疫学以及食物过敏和过敏反应网络维护的注册表中报告的一些病例，只是多年来发生的食物过敏死亡的一小部分。

如果你的孩子有食物过敏，一定要教他如何识别和避免他应该避免的食物，并确保他总是有一个EpiPen可用，以防他有严重的过敏反应。

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